Här kan du hitta och ladda ner citat Rick-Bayless-
Rick-Bayless- citationstecken, tankar, aforismer, ord, förklaringar
Jag älskar att samla marknads saker i Mexiko. Jag har en etagere byggt på väggen i mitt vardagsrum, som har bås som är tända och fyllda med super billig keramik. Du ser dem på ett nytt sätt; de blir museiföremål.
jag laga hela tiden, och jag laga alla olika saker, men aldrig mexikanska hemma. Det & # 39; s mitt arbete.
En av mina favoriter är chilaquiles. It & # 39; s majs tortilla chips i en enkel, brothy tomatsås med en liten chile för värme. It & # 39; s underbart folklig. Det har oemotståndliga krispiga bitar och jag älskar att äta den. Och du kan leka med det - lägga kyckling, skivad rödlök, eller alla dessa olika saker som lätt kan klä upp.
Många människor don & # 39; t gillar att äta på kameran, men jag äter på kameran hela tiden. I & # 39; M står för betraktaren.
Jag vet Los Angeles har det bättre än Chicago när det gäller att producera året runt!
Min tidigaste minne gör peach skomakare med min mormor. Ett underbart minne. Jag växte upp i en restaurang familj - BBQ restaurang.
jag gjorde en show en lång, lång tid sedan kallade & # 39; matlagning Mexican & # 39 ;. Det var en studio show i motsats till på plats som den jag gör nu. Innan min första utställning var jag en matlagning instruktör, och jag gjorde en hel del klasser för hemkockar om mexikansk mat.
Jag brukar gå upp runt 06:00 Det tar ett tag att komma igång. I vårt hushåll, jag är den första en. Jag brukar göra kaffe för mig, rita ett bad och har en stor blöt. Jag läste i badet.
I & # 39; M noggrann om provsmakning allt i restaurangen, så jag smaka alla förberedelser före lunch och middag. Det innebär att smaka cirka 50 rätter två gånger. Det finns tillfällen när jag tror att jag kan & # 39; t smaka en annan sak.
Jag älskar att vi reser med smaker av Frontera till Los Angeles. Jag tror att vi kan bara lägga till den blomstrande livsmedels gemenskap i Los Angeles. Vår mat är gutsy och soulig.
Chicago är en stad av stadsdelar, och jag älskar det. It & # 39; s coolt att ha olika livsmedel från hela världen inom en sten & # 39; s kasta av mitt hus.
Rick-Bayless- citat , citaten Rick-Bayless-, citaten Rick-Bayless-
nästa