David-Chang- citat

Här kan du hitta och ladda ner citat David-Chang-

David-Chang- citationstecken, tankar, aforismer, ord, förklaringar

#107965 David-Chang-

mat, för mig, är alltid om matlagning och äta med dem du älskar och ta hand om. .

#107966 David-Chang-

Jag ser fram emot våren grönsaker eftersom säsongen är så kort. Svamp, ätliga foraged örter, vilda purjolök, början av säsongen sparris. .

#107967 David-Chang-

Att äta bra, jag håller alltid med kritiker som säger att alla restauranger bör vara fina middagar. Du kan få en Michelin-stjärna om du tjänar bästa hamburgare i världen. .

#107968 David-Chang-

Life & # 39; s för kort för att bara knäppa på med. .

#107969 David-Chang-

Contemporary Ramen är helt annorlunda än vad de flesta amerikaner tror Ramen bör vara. Ramen är inte en sak; Det finns många, många olika typer. .

#107970 David-Chang-

matlagning och trädgårdsarbete involverar så många discipliner: matematik, kemi, läsning, historia. .

#107971 David-Chang-

Don & # 39; t ens får mig började. I & # 39; M inte mot alla vegetarianer. Men om du & # 39; re en vegetarian av etiska skäl, du kan orsaka mer skada. .

#107972 David-Chang-

Alla försöker att jämföra kockar till rockstjärnor. Jag ser fler jämförelser med modevärlden. .

#107973 David-Chang-

Jag bodde tvärs över gatan från Noodle Bar. Jag kunde knappt stå det, eftersom du & # 39; re där hela tiden; du kan & # 39; t komma undan. .

#107974 David-Chang-

Om folk frågar mig, & # 39; Vad tror du skulle kunna förbättra i Toronto matsal, & # 39; I & # 39; D säga att det & # 39; s ingenting att förbättra. .

#107975 David-Chang-

Fine dining lär dig hur man lagar många olika saker, och det ger dig grundläggande fundamenten, men dessa specialitet restauranger, de & # 39; re inte lära dig den breda grunden du behöver för att bli en väl avrundad kock. .

#107976 David-Chang-

Jag älskar kyckling. Jag älskar kycklingprodukter: stekt kyckling, grillad kyckling, chicken nuggets - vad som helst. Och gå till Japan, skulle jag se att dessa kyckling röktes och sedan grillad och sedan har denna fantastiska krispiga hud. .

#107977 David-Chang-

Jag älskar att äta sushi, och, du vet, de smaker och wasabi och verkligen äta skedar av det ... Jag skulle bara blanda dem och lägg dem på allt, bokstavligen. .

#107978 David-Chang-

jag var ganska kaxig, men efter att ha hyllats som denna stora unga golfare, jag kunde inte & # 39; t ens göra laget high school golf när jag kom dit. Jag hade en stor dos av Humble Pie sedan, och sedan dess, I & # 39; ve alltid känt att det finns alltid någon där ute bättre än du, mer begåvad. Alltid. .

#107979 David-Chang-

Min pappa var i restaurangbranschen, men jag gjorde & # 39; t verkligen tycker om att följa honom. Hade jag gjort bättre i skolan, jag don & # 39; t vet om jag skulle ha varit en kock. .

#107980 David-Chang-

borde & # 39; t tre-rätters middag vara 90 minuter? Vet du hur hårt du måste redigera din meny för att dra det av? Tjugosju minuter. Det & # 39; s genomsnittliga måltid på Jiro & # 39; s i Tokyo. .

#107981 David-Chang-

Det finns många saker att beundra om Japan, men detta är en sak som jag älskar mest och förmodligen den enda gången jag äter frukost. Fisk, ägg, soppa, sallad, grönsaker; alla i de minsta bites. It & # 39; s fullständig måltid, men det & # 39; s så uppfriskande. .

#107982 David-Chang-

Jag tror att den japanska - och jag älskar japansk mat och dyrka japansk matkultur - Jag tror att de & # 39; re tillfalla plöja igenom hela världen & # 39; s fiske. De & # 39; re kommer att äta allt ändå. .

#107983 David-Chang-

Chef Thomas Keller var en inspiration för mig och många, många unga kockar som mig. Han berättade att den roll som den nya, moderna kocken är annorlunda. .

#107984 David-Chang-

jag verkligen don & # 39; t ta hand om rätt kock päls. .

David-Chang- citat , citaten David-Chang-, citaten David-Chang-

nästa