Här kan du hitta och ladda ner citat Daniel-Boulud-
Daniel-Boulud- citationstecken, tankar, aforismer, ord, förklaringar
Jag tror att Spanien kommer alltid att förbli inspirerande, och jag tror att franska köket kommer att fortsätta att vara mycket franska och ändå mycket relevant med sin tid och hålla utvecklas. Men det sista du vill ha för det är att bli alltför trendiga och förvirrande. Det har alltför mycket historia.
sås är verkligen släkt- till fransk matlagning. Tekniken är mycket svårt, men det & # 39; s också mycket grundläggande.
Varje gång - ja, inte varje gång, men för att fira en stor översyn eller en stor ära, jag tar laget av Daniel Katz & # 39; s Deli för lunch. Vi tar resan på tunnelbanan, vi var som 40 eller 50 personer, och vi går i det inre rummet och har en pastramisandwich.
jag kan & # 39; t havande av matlagning i en solig plats som Florida eftersom min motivation kommer från årstidernas växlingar. Det & # 39; s varför jag beslutat att bo i New York.
Många unga kockar i dag ryckas med trender, med influenser av rörelser.
Efter sex år på Le Cirque, beslutade jag att starta eget. Jag öppnade Daniel på 76th Street maj & # 39; 93.
Boning är en smärta, men det gör en sådan majestätisk kyckling.
För mig, maten jag vilja göra är maten jag kan njuta av hela tiden när som helst. It & # 39; s inte alltför beräknas eller teknisk.
Från Japan till Thailand, fortsätter jag att upptäcka fantastiska talang, mat och livsmedelsmarknaderna.
Jag är mycket bekymrad över kost och försöker alltid att vara försiktig med vad jag äter.
Jag uppskattar den ständiga utvecklingen i raffinerings mat, men inte att göra mat gimmicky.
jag har inga anspråk på att jag hör hemma i DC Jag menar, jag måste vara försiktig om hur vi gör vår restaurang.
Jag har verklig beundran för kockar som kan upprätthålla en kant och hitta ny inspiration i sin matlagning efter många år.
jag vilja gå höra jazz sent i Harlem.
Jag älskar italiensk mat; det & # 39; s soulful som fransk mat. Italiensk mat är original och folklig; det & # 39; s marknadsdriven, men också kan lokalt.
Jag älskar att köra, speciellt på spåren, där jag går mycket snabbare.
Jag tror på Le Cirque Jag lärde mig hur man gör riktig mat, vilket är vad folk längtar, inte bara gimmicky saker på en tallrik.
Jag tror fina middagar bör vara en del av samhället där det är mer än bara för de människor som kommer att göra ett speciellt tillfälle.
Jag tror att det finns en hel del kockar i DC som har gjort DC vad det är idag. Jag är mycket respekt för dem. I & # 39; M mycket beundrar vad de & # 39; ve gjort.
jag försöker komma till Asien två gånger om året. Jag går också till Europa - London samt till Frankrike för att se min familj - fyra eller fem gånger per år.
Daniel-Boulud- citat , citaten Daniel-Boulud-, citaten Daniel-Boulud-
nästa